Powered by Smartsupp

Jak to celé začalo

Náš příběh

Začalo to jako MM Food. Ne jako byznys, ale jako potřeba dělat věci jinak, lépe a smysluplně.

Za MM Food stojí Markéta a Matúš, dva lidé, které od dětství spojuje sport. Pohyb pro ně nikdy nebyl „něco navíc“, byl to základ, a postupně pochopili, že samotný trénink nestačí.

Matúš

Matúš začínal v motokrosu, kde závodil na mezinárodní úrovni a byl úspěšný, přičemž sport byl jeho každodenní realitou. Jeho kariéru ale ukončilo zranění kolene.

Sport tím neskončil, ale jen změnil směr.

Po přestěhování do Prahy vystudoval trenérskou školu a začal pracovat jako fitness trenér, přičemž viděl jednu věc pořád dokola. Lidé trénovali, snažili se, ale výsledky nepřicházely tak, jak by měly.

Nechyběly jim informace ani motivace, chyběl jim systém ve stravě.

Proto začal vařit. Nejdřív jen pro pár klientů, ale postupně pro stále více lidí. Najednou se to rozjelo. Lidé měli víc energie, lepší výsledky a začali fungovat jinak.

Zájem rostl tak rychle, že vařil do dvou do rána a ve čtyři vstával na tréninky. Byl na to sám, ale věděl proč. Nešlo o krabičky, ale o to pomoct lidem fungovat.

Markéta

Markéta vyrůstala ve sportovním prostředí, kde bylo domácí fitko, rodiče jako vzor a pohyb jako přirozená součást dne. Dlouho se věnovala jezdectví a později přešla k fitness.

Začala závodit a vyhrávala. Získala tituly Mistryně České republiky ve všech kategoriích, byla nominována na Mistrovství Evropy a zažila dvě silné sezóny.

To nejdůležitější si ale neodnesla z pódia, ale pochopila, jak zásadní roli hraje strava, a to nejen pro výkon, ale i pro život. Strava ovlivňuje energii, zdraví i to, jak se člověk cítí každý den.

Jak to celé začalo

Jejich cesty se spojily ve chvíli, kdy oba věděli, že chtějí víc. Nejen trénovat nebo „něco dělat“, ale reálně pomáhat. A tak vzniklo MM Food, projekt, který začal v malé kuchyni a rychle přerostl v něco většího.

Boxee dnes

Dnes ho znáte jako Boxee. Rebranding nebyl o změně směru, ale o posunu dál. Zlepšit produkt, kvalitu i celý systém.

Boxee dnes stále stojí na stejných základech:

  • pomáhat lidem mít víc energie
  • dosahovat lepších výsledků
  • konečně pochopit, co jejich tělo potřebuje

Proč se bojíme bílého cukru a dává to vůbec smysl?

Cukr je problém. Nebo jen strašák?

Cukr má špatnou pověst. Vyřazujeme ho, kontrolujeme ho a bojíme se ho. A pak přijde realita. Chutě, přejídání a výčitky. Tak kde je problém?

Cukr není nepřítel

Jedna potravina sama o sobě nic neřeší. Rozhoduje:

  • kolik ho jíte
  • jak často
  • v jakém kontextu

Problém není cukr. Problém je celek.

Proč to s cukrem přeháníme

Sladké se snadno jí a dodá rychlou energii, ale nezasytí, takže jíte dál. Zároveň funguje jako odměna. Sladké není jen jídlo, je to návyk, rutina a často i „něco na závěr“. Velkou roli hraje i kombinace cukru a tuku. Typicky dezerty, pečivo nebo čokoláda. Tahle kombinace je velmi lákavá a není náhoda, že se snadno přejídá.

Největší chyba

Největší chybou je úplný zákaz. Krátkodobě může fungovat, ale dlouhodobě ne. Zákaz zvyšuje chuť a chuť pak vede k přejedení.

Co funguje

Místo vyřazování dává smysl cukru rozumět. Může být součástí jídelníčku, ale neměl by tvořit jeho základ. Důležité je nastavení jídla. Když obsahuje dostatek bílkovin a vyvážené živiny, chutě přirozeně klesají.

Konzistence místo extrémů. Nejde o dokonalost, ale o systém, který vydrží.

Jak to řešíme v Boxee

V Boxee nezakazujeme, ale nastavujeme. Jídla jsou vyvážená, sytá a udržují stabilní energii během dne. Díky tomu cukr přestává být problém, protože ho není potřeba dohánět.